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羊肉营养价值高小尾寒羊养殖前景广阔

  

羊肉的蛋白质含量高于其它肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉食,并且有健胃强脾、补肾、祛寒之药用功效,小尾寒羊肉用性能优良,早期生长发育快,成熟早,易肥育,适于早期屠宰.小尾寒羊肉质细嫩,肌间脂肪呈大理石纹状,肥瘦适度,鲜美多汁,肥而不腻,鲜而不膻.而且营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等,是老、弱、妇、幼皆宜的滋补佳品和人们喜爱的美味佳肴.国际市场上羊肉长期供不应求.除羊肉外,皮毛及肠衣是轻工业的原,也是出口创汇的重要产品.

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